４代続く伝統の味ですが、絶えず変化し続けることが本物の伝承の味と常々思っております。
素晴らしい原料との出会い＝情報が生んだ現代の味、そしてどこか懐かしい味。と称しております。
「日本一の甘露煮づくり」を目指す＝「世界一」です。
を心に刻み従業員共々心を込めて製造しております。
牛乳の10倍もあるカルシウムを、おじいちゃま、おばあちゃま、お知り合いの方々へのお心遣いに、せしもの甘露煮をぜひご用命くださいませ。
幻のブランド鰻・共水うなぎの蒲焼・白焼きも是非ご賞味ください。
うなぎ
共水うなぎの蒲焼真空パック
2,500円(税込)
工場で作った、鰻は、どこでも買えますが、 本物の料理人が作った、真空パックを、食べた事ありますか？ おゆぽちゃ、３分。あったかご飯にのせるだけ。 小さな、たれが付いてます。 半分は、ご飯にかけて、もう半分は、鰻の上にかけて出来上がりです。
鰻のお食事 小
3,000円(税込)
小食の方に、ちょうどいい感じの、うな丼。 大きくても、小さくても、 共水鰻には、変わりはありません。 特大鰻には無い、すっきりした感じ。 小さめのうなぎ、独特な、さっぱり感が これまた、良い感じです。
共水うなぎの白焼き 真空パック
1,800円(税込)
大きさは、さまざまで、 目方（重さ）で、価格が変わってきます。 価格は、１500円位～2000円位までありますが、 大きいほうが、ふっくら感があって、 おいしいと思えますよ。
鰻のお食事 上
3,500円(税込)
なんと なんと・・・ 修業元の鰻屋、麹町 秋本 さんが、 ミシュラン★をいただいちゃったようです。 せしもは、１２月～１月いっぱい、甘露煮の仕込みのため、 お食事は、お休みさせていただいております。
霞ヶ浦の天然ウナギのお食事 超特大サイズ。
10,000円(税込)
年に一度の、秋口の、下り鰻。 100食位をめどに、仕入れをしています。 要 予約ではありますが、 上品な、天然ものの味わいを、お楽しみいただけます。
鮒の甘露煮
鮒の甘露煮 ３６００円
3,600円(税込)
１０年前は、この価格が、飛ぶように・・・ 今は、２８００円が支流になってきました。 ぼくも、２８００円で、良いと思います。 でも、 価格でお返ししたいという、お声にこたえた商品だと思っています。
鮒の甘露煮 タッパ入り ２００グラム
1,400円(税込)
贈答用に、２８００円では多いかな？ という方用に、 ２８００円の中身を、１個ずつ、バラにしたものです。 一つずつ、包装して、お届けできます。
鮒の甘露煮 大きめサイズ
1,260円(税込)
大きなサイズの鮒は、 魚が大好きな方には、たまらないサイズです。 大きいから、手間が半減されるので、 １００グラム余計に入って、同じ価格です。 容器と、つゆ漏れの点から、 店頭販売専用品ですが、どうしてもという方には、 冷凍にて、取り扱い注意のシールを張って 輸送させていただきます。
佃煮 ・ 川魚関係
鯉のあらい 店頭販売のみ（条件によっては送ることもできます）
1,200円(税込)
生きている鯉を、瞬時に調理して、 井戸水で、洗います。 水で洗うから、鯉のあらいって言います。 できたても、お食事メニューにありますよ。
ザッコの佃煮 （くちぼそ）
1,200円(税込)
また、生きたままも、１１月～１月まで、お店にて販売しています。 生きたまま送ることは、無理ですが、 クール便で、着いてすぐ調理できるという条件で、 お送りしているお客さまも、おります。
| 2011.12.19 | お食事は、１１月２３日～２月３日まで、冬季お休みです。 いまは、一生懸命、鮒の甘露煮を仕込んでいます。 |
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| 2011.01.23 | 栃木県の１２月の食べログランキングで、 １位になったとか。。。 まるで人ごとのようです。 １２月は、お食事お休みなのに、 不思議でした。。。 |
| 2010.10.08 | 共水（きょうすい）鰻のホームページはこちらからどうぞ。 鰻の育て方、こだわり、また、共水うなぎを扱う全国のお店の案内など、 お時間のある方は、ぜひ、のぞいてみてください。 http://www.plaza.across.or.jp/~seiya-k/index.htm |
| 2010.09.24 | ホームページリニューアルいたしました。 今後ともせしもをよろしくお願いいたします。 |
